Citaat: Dimitra Premseler – Babyvoeding “Vers vs Potjes!”
Mijn goede vriendin en tevens voedingsspecialiste, schreef een leuk stuk, wat ik je niet wil onthouden, namelijk:
Babyvoeding; Vers vs Potjes!
Tussen 4 en 6 maanden kun je gaan starten met vast voedsel voor jou kleine wondertje. Zeker de helft van de moeders koopt daarvoor een kant en klaar potje babyvoeding. Je kent ze wel! De bekende Olvarit, en zelfs de kruitvat en de Ah hebben ze.
Want we zijn druk, druk, druk.. Snel, snel, snel.. Kind in de kinderstoel, potje openen, eventueel even opwarmen en lepelen maar… Super makkelijk! Maar is dat makkelijke wel zo gezond en voedzaam voor die kleine smurf in die kinderstoel? Even wat puntjes op een rijtje.
First of all. De wetten voor babyvoeding in NL zijn dusdanig streng dat de babyvoeding die aangeboden wordt hier wel aan moet voldoen. Toch had ik wat vraagtekens.
De eerste vraag die in mij op kwam was dan ook; hoe kan het dat zo’n vers potje groente of fruit zo lang houdbaar is? Als je vers fruit of groente in huis hebt is het toch ook niet maanden goed?!
Het antwoord:
De ingrediënten in deze potjes worden gepasteuriseerd en/of gesteriliseerd. Door dit proces (hoge temperaturen / verhitting) gaan er veel vitamine en mineralen verloren en voedingswaarde worden aangetast!
Mijn volgende vraagteken: volgens de wet mogen er bijvoorbeeld geen kleur en geurstoffen worden bijgevoegd. Wel viel mijn oog op baby potjes die gistextract bevatten. Dit klinkt misschien onschuldig maar toch is gebleken dat gistextract heel veel overeenkomsten toont met E-nummer 621. Een smaakversterker. Tevens zorgt gist extract en/of E-nummer 621 ervoor dat het verzadegingsgevoel verstoort wordt en je zo trek blijft houden. Arm klein maagje!
En niet onbelangrijk.. Alle smaken en structuren zijn nieuw voor je kindje! Het ontdekken hiervan is super interessant en goed voor de ontwikkeling van zijn smaak! Voeding in baby potjes is allemaal erg fijn, haast puree. De smaak is vaak hetzelfde, eenzijdig. Bij het vers bereiden van babyvoeding kun je je kindje laten wennen aan smaken en structuren. Denk bv aan één soort groenten of fruit geven. Een pure smaak. Of na mate je kindje gewend raakt aan de voeding deze iets minder fijn maken. Zo leert je kindje de verschillende structuren van voeding. 
Dit zijn voor mij de drie belangrijkste redenen om alle hapjes voor mijn kleine mannetje zelf te maken. Vers!
Want zeg nou zelf, ze groeien zo hard! Dat hard werkende kleine lichaampje heeft goede energie nodig!
Deze week volgen er tips en recepten!
Have a happy Healthy day!
Lots of love
Dimitra
